о себе
статьи
галереи
контакты    
 
статьи
 
Комплексное тестирование ножей, апрель 2011год 2011года

В.В.Кузнецовwww.kuznec.com.

Комплексное тестирование ножей, апрель 2011год

Таблица - Испытания ножей апрель 2011 г.

Таблица - Испытания ножей август 2011 г.

Для установления нижнего предела, хуже которого просто стыдно что-либо         делать, на осенний «Клинок – 2010 г.» я выставил нож «mora» (420 сталь) китайского производства. Все помнят о трагедии, которая за этим последовала. Из 37 –ми участников – 30 оказались за бортом. 30-ть ножей оказались в 2…12 раз хуже китайского ширпотреба. Наиболее совестливые (числом более 20-ти) совершили ритуал «сэппуку», (старинный русский обычай), причем исключительно китайскими ножами, поскольку к своим доверия не было – могли подвести. Честь и хвала благородству этих самураев! Они избавили нас от хлама, который делали, но, ведь с другой стороны, купив такую массу ножей, они влили свежую кровь в китайскую промышленность и догнать ее теперь будет очень трудно.

Сейчас я хочу выяснить, как подействовал этот урок на оставшихся в живых, но не желая повторения столь масштабной трагедии, выставляю изделие из простого советского напильника.

Надеюсь, что данный экземпляр займет скромное последнее место, не опережая «Алмазные» и «порошковые» новинки XXI века. Если это будет не так, то на следующий «клинок» мне придется выставлять нераскованный гвоздь, чтобы никого не обидеть, но все же выяснить, а чем это вы все так напряженно занимаетесь последние 20 лет? Ведь кузнец остается в памяти поколений своими изделиями, а не умением развешивать лапшу и потрошить кошельки доверчивых покупателей. Жаль, что ножи из разных материалов соревнуются в разных классах и разрядах. А почему собственно? Ведь в жизни они делятся по признаку «режет-не режет“, а не стальной – булатный – из дамаска». Собственно, сожалею я о том, что «булаты» испытывались отдельно, иначе бы вся эта категория оказалась бы в общей массе за бортом «mora» и количество благородных самураев у нас была бы больше. (Теоретически. Что, конечно, радует. Но практически…).

Прошу компетентную комиссию удостоверить аутентичность изделия моему заявлению, чтобы не говорили потом, что Кузнецов подсунул не просто напильник, а «алмазный», в котором алмазы огранил, поляризовал и ориентировал на все стороны света. Хотя, впрочем, на эти инсинуации есть ответ: «Повторите!»

Если будут униженные, пожелавшие смыть позор ритуалом сэпуку, то старые напильники можно купить на москворецком инстр. рынке – хватит на всех! И деньги не вольются в китайскую промышленность, и есть слабая надежда: ведь прежде, чем применить напильник для сэпуку, его надо отковать, закалить, заточить, проверить – вдруг кто-то         сотворит чудо!

Ну, а булат пусть будет верхней планкой, к которой надо взбираться.

Примечания к таблице

1)    В графах «Испытания на прочность» могут быть 4 символа:

--      (Прочерк. Данный параметр не испытывался по желанию владельца ножа).

+10 (нож выдержал испытание без малейшего повреждения).

  0   (есть повреждения, не влияющие на рабочие свойства ножа: небольшая вмятина, остаточная деформация).

-10  (есть повреждения, вызванные перекалом: сколы, изломы, выкрашивание. Нож может участвовать в соревновании, но рабочим его признать нельзя. Есть, правда, различие. Если отломился мысик, его можно отпустить и проверить еще раз, а если крошится РК, то это уже неустранимо).

Эта система испытаний проста и надежна, она прошла проверку временем и себя оправдала. За 27 лет мне вернули 2 изделия со знаком 0 (остаточнаядеформация) и ни одного с  -10. Для достижения такого результата достаточно каждое лезвие проверять в кузнице, добиваться отметок +10 в каждой графе, а уж потом продавать.

2)     Начальное усилие реза фиксируется со знаком «минус» и отнимается от общей суммы баллов. Значит, чем оно меньше, тем лучше. Верхняя отметка контрольного реза 15 кг. Дальше резать – бессмысленно, если цель – сравнение, а не рекорд.

3)    Ножи испытывались обычные: рыболов-турист-охотник. Разговоры о том, что Кузнецов делает «специальные стропорезы» — идут от жалкой беспомощности.

Замечание первое: ну, так и сделайте этот «стропорез», поскольку знаете, что на тестировании будут резать канат.

Замечание второе: почаще вспоминайте китайский ширпотребовский ножичек, участник «Клинка», 2010 г., результат которого оказался недосягаемым для 83% русских участников, именитых производителей ножей. Этот китаец никаким «стропорезом» не был, он просто показал уровень большинства «мастеров». В данной таблице такой нижней планкой является нож из напильника, хуже которого делать стыдно.

Замечание третье: существует утешительная молитва, выраженная чуть-чуть другими словами: «Это на канате мой нож плох, а вот на охоте…» Выбросьте это из головы – нет на свете такого фантастического материала, на котором нож – аутсайдер в резе каната, оказался бы вдруг лидером. При разделке дикого, жесткого, грязного кабана разница между ножами сохранится такой же, как и на резе каната. Проверено стократно.

 

4)     Нож, который дал 0 (ноль) резов по канату – колбасу, тем не менее режет. «Докторскую» и «Чайную». Тоже проверено.

5)     Напильник и нож – чемпион не продаются, пока не сделаны лучшие образцы. Это значит, что они всегда готовы к соревнованию с достойным соперником. Приходите, ждем.

6)     Год назад я объявлял на форуме, что тестирую ножи. Принесли много экземпляров, изрезано за год 170 м. манильского троса, накоплен статистический материал. Публикую его частично, весь – неинтересно. Если, к примеру, были исследованы 10 ножей одного мастера, то даю цифры от и до, в которые укладывается весь десяток. Так я поступил с Сандерами, Пампухой, Архангельским и даже с Кузнецовым. Что ж, стабильность результатов – показатель мастерства.

7)     Соревноваться со мной можно и заочно. Проблема с манильским тросом Ø22 мм., ведь его можно купить только в столице, а в глубинке – уже нет. Хотя с Сахалина ближе до Манилы – зимой можно на коньках добежать. Сейчас я опубликовал данные на две стали: напильник (У-12) и развертку (9ХС). Постараюсь в ближайшее время отковать подшипник и сверло – это то, что всегда есть под рукой кузнеца. Попробуйте добиться тех же результатов.

8)     Возможно проведу соревнование на рекордный результат, т.е. рез каната до полного затупления ножа. Дело в том, что усилие при резе каната и контрольного тросика – абсолютно различно, нюанс со стороны незаметный, но хорошо известный тем, кто сам резал канат. Проще объяснить на примере. Если взять первую пятерку ножей, то у них рез был остановлен при 15 кг., на контрольном тросе, а на канате было приблизительно 30 кг., но до полного затупления они бы сделали втрое-вчетверо больше резов. Большинство ножей – аутсайдеров последние резы сделали при усилии в 85 кг. (мой вес) и больше не могли сделать ни одного – надо было менять резчика (хотя бы на Д.Кислицына – 115 кг), а на контрольном тросике показали те же 15 кг. Так что в данном случае проведено именно сравнительное тестирование (до одинаковой степени затупления РК). А соревнование на рекорд должен проводить механизм, или резчик с калиброванным весом. Вес надо все же ограничить, хотя бы 100 кг., а то кто-то         приварит нож к подошве рельса и будет резать весом груженого товарняка.

Тестирование ножейУточнение: мои ножи, которые дали 300, 700 и 1000 резов, контролировались через 100 резов, поэтому и числа эти круглые, кратные ста. Рез останавливался, когда стрелка колебалась в районе 14,5 кг…15 кг. Если добиваться точных 15 кг., то это прибавляет 20…50 резов к результату, на это просто время жалко тратить. Та же система и с напильником, ножами Д.Кислицына и И.Лукинова. Эти изделия проверялись через 20 резов, результаты кратны 20-ти, к окончательному показателю можно прибавить 5…10 резов. Остальные ножи контролировались через 10 резов. Если число не кратно десяти, то финишный, 39 – рез был сделан с усилием 85 кг. (на канате), а 40 –й уже был невозможен. Значит, если нож перерезал канат 5 раз, то пятый рез – 85 кг на канате, а если 1000 раз, то 30 кг. на канате. Это уточнение показывает более реальную разницу между ножами.

9)     Очень маленькое начальное усилие говорит о высоком мастерстве заточника, а вот динамика затупления – говорит о качестве стали. К примеру, нож из 9ХС: начальное усилие – 3 кг, через 100 резов – 12 кг., а легированный булат: начальное усилие – 3 кг., через 100 резов – 6 кг. Я хочу сказать, что конечный результат мало зависит от начального усилия (в разумных пределах, конечно). То есть, если оба эти ножа отдать в заточку Г.Прокопенкову (чемпиону по заточке), то у обоих начальное усилие будет 1 кг., но конечный результат останется тот же, поскольку он зависит только от стали, т.е. через 100 резов они так и покажут: 12 кг. и 6 кг. Очень тонко заточенный нож затупится мгновенно до определенного уровня.

© 2005-2007 Виктор Кузнецов. All rights reserved.